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时节有味,劳育铸美:清明+沉浸式包青团!
发布时间:2026年04月14日 11:06 作者: 来源: 浏览次数:

春和景明,万物焕新。为深入传承中华优秀传统文化,全面落实五育并举教育方针,让劳动教育常态化、课程化、体系化,西南大学附属中学以传统节气与民俗美食为纽带,精心打造“时节有味,劳育铸美”系列劳动实践课程。将劳动技能、食育文化、美育熏陶与德育浸润有机融合,让劳动教育贯穿四季、融入日常。

继元宵节包元宵特色活动后,学校又组织开展了“指尖青团寄春意,食育实践润心田”主题包青团实践活动,约 120 名师生走进实践现场,亲手揉面塑形、品味匠心,在烟火实践中开启全年系列劳育课程的序章。

本次活动是学校食堂突破“供餐服务”单一职能,探索“后勤+教育”融合模式的生动实践,更是学校落实五育并举、深化劳动教育与传统文化教育的具体举措。活动将传统民俗文化、劳动技能培养与食育理念渗透有机结合,让食堂不仅成为师生补充能量的“暖心驿站”,更成为开展劳动实践、传承文化根脉、培育综合素养的“第二课堂”,实现了后勤服务与五育教育的同频共振,让教育在烟火气中落地生根。

   

活动前期,食堂工作人员精心筹备,严格筛选新鲜艾草、优质糯米粉等天然食材,提前调试蒸制设备,规范整理操作台面与工具,同时邀请经验丰富的师傅现场指导,既保障了活动的顺利开展,更体现了后勤工作的细致严谨与“服务育人”的教育初心,为师生搭建了安全、有序、高效的实践平台。

                     

活动现场暖意融融,艾草的清香弥漫在食堂的每个角落,欢声笑语不断。师傅们从青团的民俗渊源、文化寓意,讲到艾草的食用价值与营养搭配,再到揉面、裹馅、收口、塑形的每一个关键步骤,细致演示、耐心指导,将民俗知识、食育理念与实操技巧娓娓道来,让师生在动手前先读懂传统、了解食材,在潜移默化中传递“敬畏自然、珍惜粮食”的理念,培育勤俭节约的良好品德,实现文化教育与德育、食育的有机融合。

揉面、包馅、塑形,每一个步骤都凝聚着专注与用心,锤炼着师生的动手能力与坚持品质;说笑、互助、学习,每一个瞬间都充满着温暖与治愈,传递着团结协作的正能量。大家沉浸在动手实践的乐趣中,不仅熟练掌握了包青团的基本技能,更在亲身参与中体会到了传统技艺的匠心,读懂了“一粥一饭,当思来之不易”的深刻内涵,真正实现了“在劳动中学习,在实践中成长”。这正是学校开展此次活动的初心:以民俗实践为载体,落实五育并举,让师生在实践中学会劳动、懂得感恩,在体验中传承文化、涵养品格,实现智育、体育、美育、劳育、德育的全面提升。

未来,学校将继续坚守五育并举、全面育人初心,全面践行“为生涯幸福奠基”的教育理念,持续推进四季民俗劳动课程体系建设,围绕端午、中秋、冬至、新春等传统时节,依次开展粽子、月饼、汤圆、饺子等主题劳动实践,让节气文化、美食制作、劳动教育、审美培育环环相扣、层层递进,以多样化的实践活动为载体,滋养学生心灵、锤炼学生品格、提升学生素养,在潜移默化中培养学生热爱劳动、崇尚传统、懂得感恩、勇于担当的优良品质,助力学生全面发展、终身成长,为培养担当民族复兴大任的时代新人贡献力量。